Memasak tentunya menjadi kebutuhan dan keharusan bagi wanita untuk bisa, salah satu masakan yang bisa dibuat dan disajikan dirumah yaitu Sup Ikan kuah Kuning. Caranya membuat seperti dibawah ini :
Bahan :
Siapkan ikan kembung atau lainnya (jumlah sesukanya)
1 buah jeruk nipis
2 sendok makan minyak
4 batang kemangi (petiki daunnya)
Bumbu :
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah kemiri (bisa)
50 gr kenari (hanya untuk penggurih/bisa digantikan dgn kemiri)
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (biarkan utuh)
1 buah tomat merah (belah jadi 4)
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 btg sereh (geprek)
2 lb daun salam
1sdm gula pasir
1/2 sdm garam (bisa lebih/kurang sesuai selera).
Cara membuatnya :1. Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan
2. Haluskan bw merah, bw putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan cabe merah.
3. Tumis bumbu halus tadi hingga harum , masukan daun salam sereh dan tomat.
4. Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih
5. Masukan ikan tambahkan garam,gula dan cabe rawit utuh, masak bebrapa menit
dgn api besar. kemudian kecilkan api masak kembali hingga ikan matang.
6. Tambahkan daun kemangi dan 1 sdm jeruk sebelum diangkat.
7. Kuah ikan siap dinikmati dgn papeda.
Bagikan di Facebook
Bagikan di Twitter
Lagi Hangat dari Hot Terbaru
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Lagi Hangat
-
Meluangkan waktu untuk minum secangkir teh sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan otak. Tak hanya itu, santai sejenak sambil me...
-
The computer mouse is often problematic try to be cleaned. how to Clean ? see at below: 1. Unplug your mouse and flip it over to see what ki...
-
Everybody who loves music wants to find the way to download unlimited songs. Some sites offer no equipment just miles and miles of songs th...
-
Melepas sepatu sebelum masuk rumah adalah kebiasaan yang lazim dilakukan di Asia dengan tujuan untuk menjaga kebersihan rumah dan menghormat...
-
Sumber : http://www.infowanita.com/ 1. Rosemary Rosemary adalah anggota dari Liabiatae atau family mint . Dalam bahasa Latin disebut, Ros...
-
Petronas twin towers is one of the landmarks of Malaysia. Twin towers 452 feet tall with 88 floors, in the middle there is the sky bridge th...
Post a Comment